Cocina cósmica: Camp Half

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En The Sun and The Star, volvemos nuevamente al Campamento Mestizo. Aficionados depercy jackson sepa que este campamento de verano es el lugar ideal si es un semidiós. Y aunque, sí, no todo sobre el campamento es exactamente como un campamento de verano mortal (los monstruos y los demonios aparecen con demasiada frecuencia), una cosa sigue siendo la misma en todos los campamentos: ¡S'MORES! Simplemente no sería un campamento sin estos dulces pegajosos. Y enel sol y la estrella , mientras Nico y Will recorren el inframundo para salvar a su amigo, los pensamientos sobre los s'mores los ayudan a salir adelante. Así que pensé en ofrecer mi propio toque en estas delicias clásicas, con estas bombas de galletas S'more.

Es cierto que jugar con la perfección es peligroso, ¡pero lo intenté como en el viejo Campamento Mestizo! Estaba muy satisfecho con los resultados. Creo que tú también lo estarás.

Imagínese si quiere una galleta de azúcar caliente y deliciosa. Ahora envuelve esta galleta alrededor de un s'more. ¡Luego áselo a la parrilla para darle ese algo extra especial que lleva a esta delicia decadente a lo más alto! Esta deliciosa versión del clásico favorito de la fogata de todos, el s'more, es tan bueno que incluso el Sr. D podría estar feliz por una vez. ¡La merienda perfecta para tu lectura de The Sun and the Star!

Cuando se trata de s'mores, honestamente soy un clásico. Nada superará el sabor de un malvavisco perfectamente dorado con chocolate derretido intercalado entre dos galletas integrales. Pero he incursionado con otras combinaciones, y algunas de ellas se incorporaron a esta receta (¿tazas de mantequilla de maní o almendras, alguien?).

Conozco a algunas personas que emparejan casi cualquier cosa con malvaviscos y galletas Graham y lo llaman s'more. Entonces, si quieres una bomba de s'more de menta y menta, o una bomba de s'more de cerezas secas, o incluso una bomba de s'more de tocino (no juzgues aquí), ¡adelante! Haz tu s'more como quieras. ¡Acércate a esta receta con toda la ilusión y el desprecio por las normas (jeje) que cualquier campamento de verano admiraría! Simplemente disfrute haciéndolos y pasando tiempo con las personas que lo ayudan.

Si bien compartí con ustedes mi deliciosa y (anteriormente) receta familiar secreta de galletas de azúcar, no hay vergüenza en usar masa de galletas prefabricada para estas. Especialmente si vas a intentar cocinarlos en un campamento, los resultados serán igual de deliciosos porque los rellenos son las verdaderas estrellas del espectáculo aquí.

Y si está horneando con niños, no siempre tienen la paciencia para los pasos adicionales necesarios para hacer y enfriar la masa. Solo quieren llegar a la parte divertida de rellenar y comer las bombas s'more. Así que te doy permiso completo para hacerte las cosas más fáciles. Como dije, solo disfrútalos, ¡se trata de divertirse!

En la receta, mencioné tres formas diferentes de cocinar estas delicias. La primera es utilizar una fogata. A los niños siempre les encanta tirar cosas al fuego y comérselas más tarde, es un éxito constante en todos los campamentos de Boy Scouts y familias en los que he estado. Incluso una papa simple se vuelve mejor cuando se cocina sobre las brasas de una fogata. De esta manera es un poco más difícil de cronometrar y es posible que debas comerlo con un tenedor, pero siempre es un éxito.

El segundo método es el que usé al tomar fotos para esta receta, la parrilla. Me gusta la parrilla porque es casi como un horno, pero no calienta mi casa, lo que la convierte en una excelente opción para hornear durante el verano. Solo asegúrese de que su parrilla tenga un termómetro para que pueda verificar la temperatura y bajar esas llamas una vez que las galletas estén adentro.

Además, no te saltes la sartén volcada. Ayuda a alejar un poco la sartén de las llamas, permitiendo que las galletas se horneen sin quemarse. Este método le dará un excelente sabor a la parrilla sin la dificultad de hornear sobre el fuego.

El tercer método es el horno probado y verdadero. Si no te sientes lo suficientemente aventurero como para usar un fuego o una parrilla, no hay nada de malo en usar un horno. Es el más controlado de los tres métodos y le dará las cookies más consistentes y uniformes. Solo asegúrate de precalentar.

También mencioné usar un molde para muffins para hornear estas bombas de galletas s'more. Las galletas tienden a esparcirse mucho gracias a todo su tamaño. Congelar la masa ayuda a reducir la extensión (¡no se salte ese paso!), pero aún puede ser considerable. Hornear las galletas en los moldes para muffins ayuda a controlar esa propagación. ¡Terminarás con bolitas que realmente te recordarán a una bomba cuando las muerdas y los tesoros escondidos exploten en tu boca!

Independientemente de cómo elija cocinarlos, ¡solo asegúrese de usar su papel pergamino! Nunca, nunca te saltes el papel pergamino. Sé que te digo esto para casi todas las recetas, pero es muy importante. Recuerdo mi vida antes de conocer las maravillas del papel pergamino y no era bonita. Obviamente, si elige usar los moldes para muffins, use los moldes pequeños para muffins y estará dorado.

Es cierto que Will y Nico pasan algún tiempo soñando con s'mores en el inframundo y eso les ayuda a seguir adelante y terminar su búsqueda. Pero, sinceramente, no son los s'mores los que los salvan, son los recuerdos adjuntos a los s'mores. Después de todo, los s'mores son mucho más que chocolate y malvaviscos triturados entre galletas integrales. Se trata de las personas con las que los hacemos y la diversión que tenemos mientras los comemos.

Cada vez que hacemos s'mores, mis hijos escuchan sobre el mapache que robó malvaviscos y robó la bolsa de la mesa mientras mi amigo estaba parado allí, luego hizo una fiesta con su amigo y se comió toda la bolsa a unos 30 pies de la fogata. . Mis hijos aún no tenían pensamientos cuando esto sucedió, pero conocen la historia y se ríen como si estuvieran allí todo el tiempo. Son conexiones como estas las que representan los s'mores para Nico y Will en The Sun and The Star y son estas conexiones las que las hacen tan importantes. Así que haz algunas bombas de s'more e incluso si se vuelven planas y las quemas todas, será una gran historia para contar (y aún sabrán bien, lo prometo).

el sol y la estrellaporRick Riordanymarca oshiro está disponible ahora! ¿Vas a hacer estas bombas de galletas S'more de Campfire Campfire Mestizo? Háganos saber en Twitter o en The Cosmic Circus Discord. Y si aún no lo ha hecho, consulte nuestra revisión deel sol y la estrella!

Reseña del libro: 'El sol y la estrella: una aventura de Nico Di Angelo'